Trom’Pet

Pétillant naturel sec

CÉPAGE

100% Clairette blanche

DEGRÉ

12 % vol

SOLS

Argilo-calcaire

VINIFICATION

Méthode Ancestrale Pressurage direct. Fermentation en cuve à basse température, prise de mousse naturelle avec les 7g de sucres résiduels. Ni filtration, ni collage.

NOTES DE DÉGUSTATION

Vin très fruité, avec des notes d’agrumes, beaucoup de fraicheur et de légèreté.

Période ET CONDITION DE VENDANGE

Vendange manuelle, de fin août à début septembre.

ACCORD METS ET VINS

Apéritif, dessert, salade exotique, cuisine épicée.

CONSEIL

Boire jeune et frais.